Mikkeller

Mikkeller

Mikkeller har, siden bryggeriet blev etableret i 2006 af Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller, på blot 10 år udviklet sig til et af verdens førende mikrobryggerier.
Det store gennembrud kom med nyklassikeren Beer Geek Breakfast, som de blandt andet havde med til ølfestivalen i 2006.
Her fik ølverdenen øje på Mikkeller og siden da er det, på trods af at Keller forlod firmaet i 2007, kun gået fremad.

I dag er Mikkeller et fantombryggeri, hvilket vil sige at øllet ikke brygges et bestemt sted. Dette har, blandt andet, åbnet dørene op for de adskillige fremragende samarbejdsbryg, som Mikkeller har lavet.
Ikke nok med at være et succesfuldt bryggeri, så drives der også udskænknings- og spisesteder under Mikkeller-navnet.

mikkeller.dk