Brasserie Lefebvre

Brasserie Lefebvre

I Quenast ligger Brasserie Lefebvre. Selve bryggeriet blev grundlagt af Joseph Lefebvre i 1876 og bryggeriet er, i hele dets levetid, blevet styret af Lefebvre-familien. Brasserie Lefebvre startede med at producere øl til de lokale arbejdsmænd og værthuse, men efterspørgslen efter Lefebvre-øl steg hurtigt.
Ligesom mange andre belgiske bryggerier kunne Brasserie Lefebvre dog ikke snige sig uden om verdenskrigene.
Under første verdenskrig rev tyskerne bryggeriet ned for at skaffe jern, hvilket var det oprindelige bryggeris endeligt.
I 1921 overtog Auguste Lefebvre et nedlagt bryggeri og inden længe blev der igen brygget øl i familen Lefebvres navn.
I dag ligger bryggeriet samme sted og drives af sjette generation af familien Lefebvre.

www.brasserielefebvre.be