Flying Couch Brewing
Flying Couch har eksisteret siden 2011 og har hovedsageligt kun været til at finde i København og omegn, imens resten af landet…
Læs mere
Stockholm Brewing Co.
Stockholm Brewing Co. holder til i den trendy Stockholm-bydel Södermalm. Diverse ”hippe” tiltag fra bydelen har dog ikke gjort det store indtryk…
Læs mere
Champagne Claude Cazals
I den nederste del Champagne-regionen ligger en lille vingård ved navn Clos Cazals. Omkring vingårdens marker løber en gammel og rustik mur,…
Læs mere
Michel Arnould & Fils
I det nordlige Frankrig, nærmere betegnet den idylliske lille by Verzenay, holder familien Arnould til. Vingården drives af Patrick Arnould og hans…
Læs mere
Weird Beard Brew Co.
I London-bydelen Ealing ligger Weird Beard Brew Co. Deres øl er det man, i fagtermer, ville kalde ”hop forward” og den visuelle…
Læs mere
O/O Brewing
Der sker ting og sager i Gøteborg for tiden! Adskillige bryggerier har base i byen og et af de sidste nye skud…
Læs mere
Magic Rock Brewing
Bag engelske Magic Rock Brewing står brødrene Richard og Jonny Burhouse og bryggeren Stuart Ross. Bryggeriet, der i øvrigt holder til i…
Læs mere
Dry & Bitter Brewing Company
Folkene bag Dry & Bitter Brewing Company er ikke ”hvem som helst”. Bag det forholdsvis nystartede bryggeri står nemlig folkene bag udskænkningsstedet…
Læs mere
Brouwerij der Trappisten van Westmalle
D. 22 april 1836 blev den første øl brygget hos Brouwerij der Trappisten van Westmalle. 10. december samme år var øllen færdig…
Læs mere
Brouwerij Bosteels
I det østlige Flandern, nærmere betegnet den lille landsby Buggenhout, holder Brouwerij Bosteels til. I dag drives bryggeriet af den 7. generation…
Læs mere
Brasserie Saint-Monon
Pierre Jacob havde i mange år interesseret sig for ølbrygning. Derfor tog han i 1996 skridtet og startede sit eget bryggeri i…
Læs mere
Brasserie Rochefort
I hjertet af Ardenerne, nærmere betegnet den smukke by Rochefort, ligger Abbaye de Notre Dame de St. Remy. Som du måske allerede…
Læs mere
Brasserie Lefebvre
I Quenast ligger Brasserie Lefebvre. Selve bryggeriet blev grundlagt af Joseph Lefebvre i 1876 og bryggeriet er, i hele dets levetid, blevet…
Læs mere
Brasserie d’Orval
Brasserie d’Orval et trappistbryggeri der hele tiden har skilt sig ud fra mængden. I 1931 valgte Abbey Orval, formelt Abbaye Notre-Dame d’Orval,…
Læs mere
Brasserie d’Achouffe
Brasserie d’Achouffe Brasserie d’Achouffe blev grundlagt af i sen-70’erne af Pierre Gobron og hans svoger Chris Bauweraerts. De to herrer frigav deres…
Læs mere
Geuzestekerij De Cam
I Gooik ligger Geuzestekerij De Cam. De Cam blev grundlagt i 1997 af Willem van Herreweghen som, på daværende tidspunkt, var produktionschef…
Læs mere
Spencer Brewery
I staten Massachusetts ligger munkeklosteret Saint Joseph’s Abbey. Oprindeligt blev der kun lavet syltetøj under klosterets navn, men for et par år…
Læs mere
Paljas Bier (Brouwerij Henricus)
I byen Algemeen ligger Brouwerij Henricus. Her brygges den let genkedelige Paljas-serie, hvor hver af de fire øl, som tæller en blond,…
Læs mere
Amager Bryghus
I en bygning der tidligere har været bibellager og lokaler for Scientology slog Amager Bryghus dørene op i 2007. Bag Amager Bryghus…
Læs mere
Brouwerij De Dolle Brouwers
Oversat til dansk bliver ”De Dolle Brouwers” til ”De Skøre Bryggere” og historien disse skøre bryggere starter i 1980, da de tre…
Læs mere
Brouwerij De Ranke
Brouwerij De Ranke blev grundlagt i 1996, da brygger Nino Bacelle gik sammen med amatørbryggeren Guido Devos. Inspirationen til bryggeriets navn kom…
Læs mere
Brasserie Dupont
Bryggeriets første ejer, Louis Dupont, overvejede egentlig at købe et landbrug i Canada, men for at beholde sin søn hjemme, gav hans…
Læs mere
Brouwerij Verhaeghe
I en lille flamsk landsby ligger bryggeriet Verhaeghe og der har det ligget lige siden 1885, hvor Paul Verhaeghe grundlage stedet som…
Læs mere
Brouwerij Girardin
Grundlagt i år 1845 og har siden 1882 været ejet og drevet af familien Girardin. I alle årene har bryggeriet haft base…
Læs mere
Brouwerij De Molen
I den hollanske by Bodegraven, cirka 30 kilometer fra farverige Amsterdam, ligger Brouwerij De Molen. Bag bryggeriet står bryggeren Menno Oliver som,…
Læs mere
Ellezelloise (Brasserie Des Légendes)
I 1993 blev dørene til Ellezelloise slået op og det første bryg blev frigivet samme år. Øllen hed Quintine og var en…
Læs mere
Brasserie Fantôme
I Vallonien, nærmere betegnet en lille by ved navn Soy, ligger Fantôme. Bryggeriet blev grundlagt i 1988 af Dany Prignon og hans…
Læs mere
Brasserie Dubuisson
Med rødder helt tilbage til 1769 kan Dubuisson bryste sig af at være det ældste familiebryggeri i Vallonien. Bryggeriet, der både har…
Læs mere
Mont des Cats
Mont des Cats er en bakke i Godewaersvelde, som ligger i nærheden af den franske grænse til Belgien. På selvsamme bakke ligger…
Læs mere
Brouwerij Van den Bossche
Dette Østflandern-baserede bryggeri, med rødder helt tilbage til 1897, brygger øl efter belgisk tradition og med vand fra egen kilde. Til navngivning…
Læs mere
Brasserie de l’Abbaye des Rocs
Tæt på den franske grænse, i en lille smuk landsby ved navn Montignies-sur-Roc ligger bryggeriet Abbaye des Rocs. Bryggeriet, der blev grundlagt…
Læs mere
Schelde Brouwers
I 1994 slog Schelde Brouwers dørene op. Bryggeriet, der i øvrigt har hollandske rødder, brygger udelukkende ufiltreret og upasteuriseret øl der eftergæres…
Læs mere
Brouwerij Boelens
I den Østflanderske by Besele ligger det lille familieejede bryggeri Boelens. Familien Boelens har brygget siden midten af 1800-talet og har, trods…
Læs mere
Les 3 Fourquets
Efter, i en årrække, at have brygget fadøl til de nærtliggende barer, valgte Les 3 Fourquets (groft oversat: de tre røreskeer) at…
Læs mere
Huisbrouwerij De Halve Maan
I den charmerende by Brugge, nærmere betegnet det gamle torv kaldet Walplein, ligger Brouwerij De Halve Maan. Bryggeriets bygninger, der har rødder…
Læs mere
De Struise Brouwers
De Struise Brouwers blev grundlagt i 2001 og har ligget i overhalingsbanen siden da. Listen over deres øl er alenlang og bryggeriet…
Læs mere
Brouwerij The Musketeers
Som friskudklækkede bryggere fra bryggerskolen KaHo St. Lieven i Gent indså Kristof De Roo, Rikkert Maertens, Stefaan Soetemans og Sven Suys hurtigt…
Læs mere
Brouwerij ‘t Verzet
Det unge team bag Brouwerij Verzet har trådt deres barnesko hos Nino og Guido på Brouwerij De Ranke – ikke noget dårligt…
Læs mere
Brouwerij Roman
Bryggeriet startede sin historie helt tilbage i år 1545, hvor Joos Roman, lige uden for byen Oudenaarde, åbnede en kro på en…
Læs mere
Brouwerij Rodenbach (Brouwerij Palm)
Oprindeligt var Brouwerij Rodenbach eget af de fire Rodenbach-brødre, men efter 15 år købte Pedro Rodenbach og hans kone Pedro Rodenbach bryggeriet….
Læs mere
Brouwerij Oud Beersel
Hvis du står i centrum af Bruxelles, så befinder du dig omtrent ti kilometer fra Beersel og bryggeriet Oud Beersel, der siden…
Læs mere
Brouwerij Lindemans
Oprindeligt ejede Lindeman-familien blot et landbrug. Om vinteren stod tingene dog stille, så i 1822 valgte familien at starte et bryggeri, så…
Læs mere
Brouwerij Hof Ten Dormaal
Oprindeligt var Hof Ten Dormaal egentlig et landbrug med dertilhørende opdrætning af kvæg. I 2009 blev landbruget dog udvidet med et bryggeri….
Læs mere
Brouwerij Contreras
Bryggeriets bygninger kan dateres helt tilbage til 1818, hvor det blev bygget og drevet af Latte-familien. Dengang hed bryggeriet Brouwerij Latte. I…
Læs mere
Brouwerij De Brabandere
Bryggeriet, der kan dateres tilbage til 1898, drives i dag af 5. Generation af De Brandere-familien. Mange kender nok Brouwerij De Brabandere…
Læs mere
Brasserie de la Senne
Brasserie de la Senne kan prale af at være det ene, ud af to, bryggerier der ligger i Bruxelles – det andet…
Læs mere
Brasserie Artisanale de Rulles
Rulles er mere end blot én ting. Udover at være navnet på en by i det sydlige Belgien og navnet på en…
Læs mere
Brouwerij Boon (Brouwerij Palm)
I byen Lembeek ligger Brouwerij Boon. I sin udtale lyder Lembeek meget som ”lambic” og det er nok ikke uden grund. Bryggeriet,…
Læs mere
Beerbliotek
Midt i Gøteborgs kulturelle hjerte ligger Beerbliotek. Ligesom med så mange andre bryggerier, startede Beerbliotek også med kærlighed. Selvom kærligheden til øl…
Læs mere
Howling Monkey
Howling Monkey er et odenseansk kontraktbryggeri, drevet af tre mænd med flotte skæg. Hos Howling Monkey må der godt larmes og gryntes…
Læs mere
Brouwerij Corsendonk
Dette ølmærke refererer til munkeklostret af samme navn, det var aktivt i Oud-Turnhout fra 1398 til 1784. Klostret blev genopført som hotel…
Læs mere
Brasserie Cantillon
Midt i Anderlecht har dette lambicbryggeri haft base siden år 1900 hvor Paul Cantillon grundlagde Brasserie Cantillon med sin hustru Marie Troch….
Læs mere